Animalistes es concentren en diverses ciutats per a demanar a Lidl acabar amb el sofriment innecessari dels pollastres

Aquest dissabte passat, 10 de desembre, dia internacional pels drets  dels animals, l'organització AnimaNaturalis ha convocat una manifestació  a les ciutats de Barcelona i Elx enfront de les portes de supermercats Lidl, sumant-se a la convocada la setmana anterior pel mateix motiu a la ciutat de Madrid.

Condicions insostenibles

Després de la publicació de diversos reportatges d'investigació en  explotacions avícoles d'Alemanya, Espanya i Itàlia, l'organització  denuncia el patiment que generen diverses males praxis en matèria de  benestar animal i demana a l'empresa que s'adhereixi al Compromiso Europeo del Pollo.

De forma més concreta, un dels punts claus se centra en la principal  raça que es fa servir per a la cria, la broiler, una raça coneguda per  la selecció genètica que es fa per a accelerar el seu  creixement. La selecció genètica en els pollastres d'aquesta raça ha  portat a un increment de la velocitat del seu creixement del 400 %.  Aquests pollastres aconsegueixen el pes de mercat en un 60 % menys de  temps que trigaven fa cinquanta anys. La quantitat de carn de pit de  pollastre en cada au (considerada el tall prèmium avui dia) s'ha  incrementat en un 66 %.

Els animals creixen tan de pressa que el seu esquelet i òrgans  interns estan sotmesos a una gran quantitat d'estrès. A més, els animals  són criats per a tenir músculs pectorals tan grans que molts d'ells ni tan sols poden mantenir l'equilibri, i cada vegada són més predisposades a patir una llarga llista de malalties.

Requisits mínims a la indústria

Davant d'aquests problemes, les majors organitzacions de protecció  animal a escala mundial insisteixen en la necessitat d'implementar  mesures que exigeixin uns requisits mínims a complir pel que fa al  benestar animal.

De forma més concreta el Compromiso Europeo del Pollo  té com a objectiu que per a l'any 2026 s'exigeixi als proveïdors de tota mena de pollastre (fresc, congelat o processament) de la cadena de subministrament compleixi entre altres aquests requisits:

Implementació d'una densitat de població màxima de 30 kg/m² o menys.

Cria de races que demostrin majors resultats de benestar que la  broiler, ja esmentada en aquest article, a causa dels problemes de salut  que els provoca la seva cria selectiva per a obtenir més carn.

Compliment dels estàndards ambientals millorats entre els quals  destaquen un major nombre d'hores de llum natural, una major qualitat de  l'aire i la supressió de les gàbies.

Demostració del compliment dels estàndards anteriors a través  d'auditories de tercers així com d'informes públics anuals sobre el  progrés cap a aquest compromís.

Per tot això, l'organització li exigeix a Lidl amb aquestes  concentracions enfront dels seus supermercats que s'adhereixi al  Compromiso Europeo del Pollo, cosa que ja han fet més de 300 empreses a  Europa sent la cadena alemanya un dels pocs grans supermercats a Espanya  que encara no ho ha fet. Les condicions de cria d'aquests animals no  fan més que posar de manifest el desinterès que supermercats com Lidl,  han mostrat per adaptar-se a uns requisits mínims de benestar animal,  que sens dubte és fonamental en la sostenibilitat del sistema alimentari.