Falhànis del compositor José Rafael Pascual Vilaplana ha estat inspirat en el vi Castell de Santueri Blanc.

Quíbia una obertura del compositor català Albert Guinovart està inspirada en el vi amb el mateix nom d’Ànima Negra.

Dance into the sun és una obra del compositor belga Kevin Houben i que està inspirada en el vi Castell de Santueri Rouge de 2017.

ÀN/2 s’elabora per part de Víctor Ferragut a partir de les varietats autòctones més importants de Mallorca: Callet, Mantonegre i Fogoneu.

Ànima Negra és la font d’inspiració per aquesta obra d’encàrrec del compositor austríac Otto M. Schwarz, una obra divertida plena de referències a la música espanyola i mallorquina.

Entre peça i peça s'ha explicat trajectòria dels compositors i quins són els vins servits de la mà de la dramaturga Uida Estelrich. S'ha comptat amb la col•laboració de Felanitx Solidari per servir el vi.

La recaptació va destinada a Felanitx Solidari